ปัจจุบันสารทำความเย็นใหม่ทดแทนสารทำความเย็นเดิมที่ถูกยกเลิกเนื่องจากปัญหาโลกร้อน และมีผลิตภัณฑ์คอมเพรสเซอร์รุ่นใหม่สำหรับสารทำความเย็นใหม...

โรงงานส่วนใหญ่ใช้ทั้งความร้อนและไฟฟ้าในการกระบวนการผลิต เมื่อมีปริมาณการใช้มากพอก็สามารถเพิ่มเครื่องจักรผลิตทั้งความร้อนและไฟฟ้า(Combined...

ประเทศไทยเป็นประเทศเกษตรกรรม การพัฒนาทางเศรษฐกิจควรมีพื้นฐานมาจากการเกษตร การตั้งเป้าหมายที่จะเป็นครัวโลกก็เป็นแนวทางหนึ่งในการพัฒนาเพื่อ...

พืชสมุนไพรหมายถึงพันธุ์ไม้ที่สามารถนำมาใช้ปรุงหรือประกอบเป็นยารักษาโรคและใช้ในการบำรุงสุขภาพ สมุนไพรถูกใช้มานานนับ1000ปีก่อนที่จะมีความรู...

พาสเจอร์ไรส์(pasteurization)เป็นเทคนิคการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนอุณหภูมิต่ำ ตั้งชื่อเป็นเกียรติแก่ หลุยส์ ปาสเตอร์(Louis Pasteur)...

การระเหยน้ำเป็นกระบวนการที่ใช้พลังงานมากในอุตสาหกรรมอาหาร และการเกษตร การระเหยน้ำใช้สำหรับควบคุมความเข้มข้นของของเหลว เช่น...

กาแฟ เป็นพืชเศรษฐกิจที่สาคัญชนิดหนึ่งของไทยที่ทำรายได้ให้เกษตรกรอย่างมาก ตลาดกาแฟมีการขยายตัวอย่างมาก ในต่างประเทศก็เช่นกันต่างก็เพิ่มการ...

เตาอบฮีตปั๊มแบบปิดหมุนเวียนอากาศภายในเตาโดยไม่นำอากาศภายนอกเข้ามาในเตาตลอดระยะเวลาการอบจึงไม่มีสิ่งแปลกปลอมจากภายนอกมาปนเปื้อน...

ข้อดีของเตาอบฮีตปั๊มแบบปิดคือการหมุนเวียนอากาศภายในเตาโดยไม่นำอากาศภายนอกเตาเข้ามาในเตาตลอดระยะเวลาการอบจึงไม่มีสิ่งแปลกปลอมจากภายนอกมาปน...

โรงแรมที่ควบคุมค่าใช้จ่ายด้านพลังงานได้จะได้เปรียบในการดำเนินกิจการ TES(Thermal Energy Storage) สามารถลดค่าใช้จ่ายโดยย้ายเวลาการใช้พลังงา...

กระบวนการสีมีความสำคัญต่อการผลิตรถยนต์และชิ้นส่วนรถยนต์ เพื่อป้องกันการผุกร่อนจากสภาพการใช้งานซึ่งมีทั้งความเปียกชื้น ฝุ่น โคลน และทราย...

ฮีตปั๊มให้ความร้อนได้3-4เท่าของพลังงานไฟฟ้าที่ใช้ จึงเป็นเครื่องให้ความร้อนชนิดเดียวที่มีประสิทธิภาพ300-400%.ในขณะที่เครื่องให้ความร้อนปร...

ผลไม้มีความสำคัญต่อเศรษฐกิจของประเทศ มูลค่าการส่งออกปี 2554 มูลค่าส่งออกผลไม้และผลิตภัณฑ์ 81,500 ล้านบาท ซึ่งเป็นมูลค่าจากการขายผลไม้สดเ...

เชื้อโรคที่อาศัยและเจริญเติบโตในน้ำได้แก่ ลิจีเนลล่า(Legionella) อีโคไล(e coli) และอื่นๆ ลิจีเนลล่าเป็นแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคทางเดินหาย...

การอบแห้งเป็นกระบวนการสำคัญทั้งในอุตสาหกรรมทางการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร สามารถสรุปข้อดีของการอบแห้งได้ดังต่อไปนี้ - ถนอมอาหาร...

คุณภาพน้ำร้อน สามารถแยกออกเป็น 5 ข้อดังนี้ - น้ำร้อนจะต้องไม่มีสีและกลิ่น ซึ่งจะทำให้น้ำร้อนไม่น่าใช้ - ความดันน้ำร้อนจะต้องคงที่...