สภาวะอากาศภายในโรงงานเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขอนามัยของคนงานโดยตรง ตัวประกอบที่มีผลต่อสภาวะอากาศภายในโรงงานมีได้แก่ กระบวนการทำงาน...

เชื้อโรคที่อาศัยและเจริญเติบโตในน้ำได้แก่ ลิจีเนลล่า(Legionella) อีโคไล(e coli) และอื่นๆ ลิจีเนลล่าเป็นแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคทางเดินหาย...

การอบแห้งเป็นกระบวนการสำคัญทั้งในอุตสาหกรรมทางการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร สามารถสรุปข้อดีของการอบแห้งได้ดังต่อไปนี้ - ถนอมอาหาร...